Sal

Consumo de salLa Semana Mundial de la Sensibilización de la Sal se celebra cada año con el objetivo de sensibilizar y concienciar a la población de la disminución del consumo de sal y de esta forma prevenir enfermedades, sobre todo de origen cardiovascular. Leer más

Consumo de salLa sal, proporciona a los alimentos uno de los sabores básicos y forma parte imprescindible de la dieta, tanto por la importancia de sus funciones regulatorias de los líquidos del organismo, como por su rol en los procesos de transmisión nerviosa. Es la única roca que es comestible para el ser humano, y es posiblemente el condimento más antiguo. Leer más

RSS Efemérides

  • 12 de mayo
    1551 - Se funda en Perú la primera universidad de América, quince años después de la fundación de la ciudad de Lima. Ver más...
  • 11 de mayo
    1832 - Nace en Puerto Príncipe (Camagüey), Jorge Federico Hortsman Cantos, profesor de Anatomía de la Universidad de La Habana. Ver más...