Alimentación saludable

Día Mundial de la AlimentaciónCada 16 de octubre desde el año 1979 se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, una celebración promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el claro objetivo de disminuir el hambre en el mundo, propósito que también busca la Agenda 2030 con su meta de hambre cero. Leer más

Lavado de vegetalesA lo largo de las últimas décadas, el patrón alimentario y las dietas han cambiado de una forma drástica. Si antes, la elección mayoritariamente eran los vegetales y otros alimentos ricos en fibra, mundialmente, la diversidad de productos de alimentos ha hecho que las personas elijan las dietas con alimentos cargados en azúcares, almidones refinados, grasas y sal y también se abusa de aquellos alimentos procesados químicamente como las latas de conserva de carne. Leer más

RSS Efemérides

  • 22 de abril
    1852 - Nace en la provincia de Matanzas, Ernesto Campos Marquetti, estudiante de Medicina juzgado por los tribunales de guerra.
  • 21 de abril
    1875 - Muere fusilado por españoles el doctor Antonio Lorenzo Luaces Iraola.