Hoy nos vamos a referir a la dieta blanda. Este término constituye un grupo de normas alimentarias donde se incluyen fundamentalmente alimentos de consistencia blanda con pocos condimentos y bajo contenido en fibra. Lo principal en este tipo de alimentación que debe ser simple, nutritiva y variada, es evitar consumir alimentos grasos o con mucha fibra e ir introduciendo nuevos alimentos de forma progresiva y de menor a mayor consistencia, según el caso. Habitualmente se ha vinculado el consumo de purés con niños pequeños o a personas que tienen dificultades para ingerir alimentos sólidos, ya sea debido a una enfermedad, por tener problemas en el sistema digestivo o dentario, ser de avanzada edad o como recomendación previa a la realización de una intervención quirúrgica o después de ella…más
Discurso pronunciado por el Comandante en Jefe Fidel Castro Ruz en conmemoración del VII aniversario del 26 de julio, en las Mercedes, estribaciones de la Sierra Maestra, el 26 de julio de 1960…más
Al cierre del día de ayer, 21 de julio, se encuentran ingresados en hospitales para vigilancia clínica epidemiológica 181 pacientes. Otras 254 personas se vigilan en sus hogares, desde la Atención Primaria de Salud. Para COVID-19 se estudiaron 2 mil 714 muestras, resultando 13 muestras positivas. El país acumula 234 mil 817 muestras realizadas y 2 mil 462 positivas (1,05 %). Por tanto, al cierre del día de ayer se confirman 13 nuevos casos, para un acumulado de 2 mil 462 en el país…más
Homenaje en Santiago de Cuba y La Habana al cumplirse 205 años de su natalicio. Santiago de Cuba.–«(…) no hay corazón de Cuba que no deje de sentir todo lo que debe a esa viejecita querida», escribiría sobre Mariana Grajales Cuello el Apóstol José Martí desde lo hondo de su alma, de ahí que al cumplirse 205 años del natalicio de la madre de los Maceo este 12 de julio, recibiera el tributo de los cubanos en el cementerio patrimonial Santa Ifigenia…más
Aunque una pandemia nos impida asistir –solo físicamente– a ese encuentro sagrado que tenemos los cubanos cada 26 de julio con la memoria y la generación histórica de nuestra nación, no existe virus dañino ni situaciones adversas que puedan menguar la trascendencia de aquel acto de rebeldía de 1953, cuando un puñado de jóvenes,liderados por Fidel, «conquistara» para la eternidad el anhelo de un pueblo…más
Al cierre de este domingo, Cuba reportó ocho nuevos casos de COVID-19, para un acumulado de 2 380 desde marzo pasado; cinco altas médicas y ningún fallecido por noveno día consecutivo, informó este lunes en conferencia de prensa Francisco Durán García, director nacional de Epidemiología del Ministerio de Salud Pública…más
Una nueva herramienta que permite editar correctamente las referencias bibliográficas según el estilo de citas de Vancouver, se encuentra disponible como aplicación (apk) para dispositivos móviles que emplean sistema operativo Android. Surgida como respuesta a las dificultades frecuentemente identificadas en los informes de investigación y publicitaciones, y producto de la necesidad de disponer de un recurso educativo en los cursos de Alfabetización Informacional impartidos en la provincia Ciego de Ávila…más
Al cierre del día de ayer, 25 de junio, se encuentran ingresados en hospitales para vigilancia clínica epidemiológica 121 pacientes. Otras 91 personas se vigilan en sus hogares, desde la Atención Primaria de Salud. Para COVID-19 se estudiaron 2 mil 103 muestras, resultando cuatro muestras positivas. El país acumula 161 mil 674 muestras realizadas y 2 mil 325 positivas (1,4%). Por tanto, al cierre del día de ayer se confirmaron cuatro nuevos casos, para un acumulado de 2 mil 325 en el país…más
Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y Microbiología (INHEM)
Bienvenidos al sitio del Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y Microbiología (INHEM) institución certificada en el Registro Nacional de Entidades de Ciencia e Innovación Tecnológica del CITMA como Instituto de Investigación del Ministerio de Salud Pública...más
Esta sección ha sido habilitada para RECORDAR y HONRAR a un grupo de compañeros que se destacaron en el área de la Higiene y la Epidemiología