Las legumbres son las semillas comestibles de las plantas leguminosas que se cultivan tanto para consumo humano como animal. Los frijoles, los garbanzos y los guisantes son los tipos de legumbres más conocidos y consumidos en nuestro país, pero existen diversas variedades más en el mundo que aportan grandes beneficios desde el punto de vista de la seguridad alimentaria, la nutrición, la salud, el cambio climático y la biodiversidad. Leer más

En los últimos años, una nube de vapor perfumado ha conquistado calles, reuniones y redes sociales. Los cigarrillos electrónicos, también llamados vaper, llegaron al mercado envueltos en una promesa atractiva: ser una opción más segura que el tabaco tradicional. Sin embargo, detrás de sus sabores afrutados y su diseño moderno se esconde una realidad que vale la pena conocer antes de dar la primera calada.

Un cigarrillo electrónico es un dispositivo que calienta un líquido, generalmente compuesto por nicotina, propilenglicol, glicerina vegetal y aromatizantes,  para producir un aerosol que se inhala. A diferencia del tabaco convencional, no hay combustión, esa diferencia es precisamente el argumento que sus defensores esgrimen para presentarlo como inofensivo. Pero ausencia de humo no significa ausencia de daño, confundir ambas cosas puede tener consecuencias serias para la salud. Leer más

Imagina por un momento que tu cuerpo es como un jardín. Si lo riegas, le da el sol y si lo cuidas, florece. Si lo abandonas, se seca y se llena de maleza. Eso mismo pasa con el movimiento. El sedentarismo no llega de repente, se instala “lentamente, en rutinas pasivas, en excusas normalizada”. Corría el año 2002 cuando la Organización Mundial de la Salud (OMS), inspirada por el éxito del programa brasileño “Agita São Paulo”, decidió dar un paso histórico. En su 55ª Asamblea Mundial de la Salud, se instó a los estados miembros a celebrar un día dedicado a la promoción de la salud y el bienestar a través del movimiento. Nació así el lema “Por tu salud, muévete”.

Lo que comenzó como una iniciativa local se convirtió en un evento global. Años más tarde, en 2013, la Asamblea General de la ONU reforzó esta idea al proclamar oficialmente el 6 de abril como el Día Internacional del Deporte para el Desarrollo y la Paz. La consigna era clara: reconocer que el deporte y la actividad física no solo fortalecen músculos, sino que también construyen puentes de diálogo, inclusión social y paz duradera. Leer más

Existen en la medicina un número de pruebas o exámenes diagnósticos, que al ser indicados por el médico, suelen resultar complejos e incómodos para los pacientes, ya que implica restricciones en la alimentación, varios días en proceso de preparación previa, temor al procedimiento, etc, pero su importancia radica, en que realizados de manera preventiva, salvan vidas, uno de ellos es la colonoscopia, para la detección precoz del Cáncer de Colon.

Cada Día Mundial del Cáncer de Colon (31 de marzo), es un llamado de la comunidad internacional para conmemorar la fecha, que fue establecida con el objetivo de generar conciencia sobre uno de los tipos de cáncer más frecuentes y, a la vez, con mayores posibilidades de prevención en el mundo. Esta jornada no solo busca honrar la lucha de los pacientes con ese diagnóstico y sus familias, sino también recordar que la prevención y el diagnóstico precoz constituyen  herramientas poderosas para salvar vidas. Leer más

La Hora del Planeta constituye el Movimiento Global en defensa del medio ambiente y las personas, creado en Sídney en 2007 como un gesto simbólico frente al desafío del cambio climático. Desde entonces, se ha consolidado como una de las campañas ambientales más grandes del mundo, con la participación de millones de ciudadanos, empresas e instituciones en más de 200 países. Nos recuerda que la naturaleza es el sistema de soporte vital del planeta, fuente del aire que respiramos, del agua que bebemos y de los alimentos que consumimos. Defenderla es salvaguardar nuestra propia salud y bienestar. Cada año, a las 8:30 pm del último sábado de marzo, millones de personas en todo el mundo muestran su apoyo al planeta creando conciencia sobre dos de sus mayores amenazas: la pérdida de la naturaleza y el cambio climático. Leer más

El 26 de marzo se conmemora el Día Mundial del Clima, fecha proclamada por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) con el propósito de crear conciencia global sobre la importancia del clima y los efectos del cambio climático en la vida humana y en los ecosistemas. La Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (1992) estableció esta jornada como un llamado permanente a la reflexión y a la acción. El clima, entendido como el conjunto de condiciones atmosféricas que caracterizan una región durante largos periodos de tiempo, constituye un elemento esencial para la agricultura, la pesca, la salud y el bienestar de las comunidades.

En las últimas décadas, el planeta ha experimentado transformaciones profundas derivadas del desarrollo industrial y del crecimiento poblacional, generando consecuencias como el efecto invernadero, el calentamiento global, la contaminación ambiental y la afectación de la capa de ozono, con impactos negativos en los ciclos naturales de la Tierra. Leer más