A lo largo de las últimas décadas, el patrón alimentario y las dietas han cambiado de una forma drástica. Si antes, la elección mayoritariamente eran los vegetales y otros alimentos ricos en fibra, mundialmente, la diversidad de productos de alimentos ha hecho que las personas elijan las dietas con alimentos cargados en azúcares, almidones refinados, grasas y sal y también se abusa de aquellos alimentos procesados químicamente como las latas de conserva de carne. Leer más