Lecturas para compartir

Juventud Rebelde

Por Dr.C. Julio César Hernández Perera

Hace algunos años pude escuchar sobre una tendencia inquietante: ir dejando de nombrar a los enfermos como pacientes para ir llamándolos clientes o usuarios. Entonces muchos no conferimos mayor significación al tema, por el hecho de que la naciente costumbre nos parecía ilógica e incapaz de prosperar dentro de la comunidad médica, entre otras cosas, por sus connotaciones éticas. Leer más…

Suplemento En Red de Juventud Rebelde

Por: Dr.C. Julio César Hernández Perera

La contaminación de alimentos por la aflatoxina puede implicar serios peligros para la salud de los humanos y los animales


Cuando en la contemporaneidad se habla de seguridad alimentaria, resulta imprescindible mencionar un grupo de sustancias naturales conocidas como micotoxinas (toxinas derivadas de un conjunto de hongos llamados filamentosos), capaces de provocar estragos en animales y en seres humanos. Leer más…