La miel de abejas posee varios efectos medicinales y de salud. Es empleado con frecuencia como un suplemento alimenticio natural. Se ha establecido, además, como un potencial agente antioxidante terapéutico para diversas dolencias. Los datos recogidos informan que exhibe fuertes efectos cicatrizantes, antibacterianos, antinflamatorios, antifúngicos, antivirales y antidiabéticos. También contiene inmunomoduladores, reguladores estrogénicos, antimutagénicos y anticancerígenos, entre otros. En esta revisión, se presentan estos efectos saludables de forma minuciosa para subrayar el modo de acción de la miel que explora varios mecanismos posibles.
La miel como potencial Medicina natural antioxidante: Una visión de sus mecanismos moleculares de acción
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