Miembros del Departamento Clínica de la nutrición
- Jefa de Departamento: Dra. Georgina María Zayas Torriente. J Dpto. Especialista de I Grado en pediatría y II en Nutrición. Máster en Nutrición en Salud Pública. Profesora auxiliar. Investigadora Auxiliar. georgina.zayas@infomed.sld.cu
- Dra. Raquel Jacinta Castanedo Valdés. Especialista de I y II Grado en Nutrición e Higiene de los Alimentos. Profesora Auxiliar, investigadora Agregada. raquel@inhem.sld.cu
- Dr. Moisés Hernández Fernández. Especialista de I y II Grado en Nutrición e Higiene de los Alimentos. Máster en Salud ambiental. Profesor Titular/Consultante. moise@infomed.sld.cu
- Lic. Hilda Noemi Chávez Valle. Lic en Enfermería. Máster en Atención integral al niño. noemi@inhem.sld.cu
- Dra Santa Caridad González O Farrill. Especialista I grado en ginecología y Obstetricia y II Grado en Medicina General Integral. Máster en Aterosclerosis. Profesora asistente. santaglez@infomed.sld.cu
- Lic Dianelys Domínguez Alvarez. Lic en Alimentos. Aspirante a investigador. dianelysda@inhem.sld.cu
Funciones del Departamento Clínica de la nutrición:
- Desarrollar la Nutrición Clínica en instituciones de salud para la prevención y control de las enfermedades.
- Brindar asesoría científico técnica en temas de alimentación y nutrición.
- Ejecutar proyectos de investigación relacionados con el diagnóstico y manejo nutricional de las enfermedades relacionadas con la dieta.
- Orientar el manejo alimentario y nutricional de las enfermedades relacionadas con la dieta.
- Participar en las consultas especializadas para la prevención o tratamiento de las enfermedades con alteraciones nutricionales.
- Intervenir en la formación de recursos humanos en alimentación y nutrición.
Líneas de trabajo fundamentales del Departamento Clínica de la nutrición:
- Alimentación y Nutrición Materno infantil.
- Alimentación y Nutrición para las personas que viven con VIH.
- Alimentación y Nutrición en los Errores Innatos del metabolismo Fenilcetonuria, Galactosemia, Déficit congénito de Biotinidasa y otros.
- Alimentación y Nutrición en otras enfermedades crónicas de la Infancia (Obesidad, Fibrosis cística, Enfermedad celíaca).
- ECNT y Nutrición (cáncer, Diabetes mellitus).
Proyectos de investigaciones del Departamento Clínica de la nutrición:
- Perfeccionamiento de la atención alimentaria y nutricional a personas que viven con VIH en Cuba.
- Edición e implementación de las guías alimentarias para la embaraza cubana y madres que lacta.
- Proyecto Evaluación e impacto de la educación orientada hacia el tratamiento alimentario-nutricional de las enfermedades.
Tareas:
- Evaluación del subprograma de Ppesquisa neonatal de los Errores Innatos del Metabolismo (EIM), que requieren de tratamiento nutricional.
- Evaluación y duración de la lactancia materna en un grupo de mujeres del municipio Habana Vieja.
- Grupos de Apoyo Nutricional en instituciones de salud seleccionados.
- Evaluación de la atención alimentaria nutricional en niñas/os con Diabetes Mellitus en la Habana.
Servicios científicos técnicos del Departamento Clínica de la nutrición:
- Asesoría en Alimentación y Nutrición a:
- Programa de Atención Materno Infantil MINSAP.
- Hogares Maternos y materno infantiles.
- GAN provinciales para las personas con VIH.
- GAN en instituciones de salud.
- Visitas provinciales de monitoreo y evaluación a los pacientes con enfermedades crónicas de la infancia, GAN en instituciones de salud, GAN en PVs, PAMI provinciales.
- Participación en el Comité de Expertos de Registro Sanitario con revisión y valoración de los expedientes de los productos.
- Participación en el Comité técnico de Normalización para regímenes especiales.
- Consultas de:
- Errores innatos del metabolismo.
- Fenilcetonuria.
- Obesidad.
- Diabetes mellitus.
- Atención integral a la mujer de la mediana edad.
Departamentos
Higiene de los Alimentos I Nutrición comunitaria I Bioquímica y fisiología
