Suplemento En Red de Juventud Rebelde

Por: Dr.C. Julio César Hernández Perera

La contaminación de alimentos por la aflatoxina puede implicar serios peligros para la salud de los humanos y los animales


Cuando en la contemporaneidad se habla de seguridad alimentaria, resulta imprescindible mencionar un grupo de sustancias naturales conocidas como micotoxinas (toxinas derivadas de un conjunto de hongos llamados filamentosos), capaces de provocar estragos en animales y en seres humanos. Leer más…

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