Recordemos que lo que comemos no solo alimenta nuestro cuerpo, sino también a nuestra mente y espíritu. La alimentación en virtud de ser una necesidad básica de ingerir alimentos para satisfacer los impulsos del apetito, se trata también de un conjunto de acciones en las qué ingresamos nutrientes a nuestro organismo, de manera voluntaria y consciente reflejando en esta, nuestros gustos, creencias religiosas y culturales. Resumiendo, de esta manera que la nutrición se trata de la degradación de los alimentos y su metabolización, para su posterior aprovechamiento. Leer más

Hace 200 años, en el Gran Ducado de Baden, Karl Drais probó la “máquina para correr” que acababa de inventar. Esto fue el 14 de junio de 1817. Durante el siglo XIX, la máquina evolucionó de diversas formas y se transformó en lo que conocemos actualmente como bicicleta. El Día Mundial de la Bicicleta se celebra cada 3 de junio, con la finalidad de visibilizar la importancia de un medio de transporte ecológico como es la bicicleta. Su uso contribuye a paliar la crisis del mundo actual, debido a la contaminación y al cambio climático que está experimentando el planeta. Leer más

El 5 de junio se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente, con el objetivo de concienciar a la sociedad sobre la importancia de garantizar una protección duradera del planeta y sus recursos naturales. Esta fecha fue proclamada por la Asamblea General de las Naciones Unidas en el año 1972, coincidiendo con el inicio de la Conferencia de Estocolmo, cuyo tema principal fue precisamente el medio ambiente. La campaña del Día Mundial del Medio Ambiente de 2025 se centra en Poner Fin a la Contaminación por Plástico, tema que pone de relieve la alarmante cantidad de plástico producida en el mundo. Leer más

Los alimentos contaminados pueden causar una amplia gama de enfermedades desde una intoxicación alimentaria leve hasta enfermedades grave que conlleven a la muerte. En un mundo donde la globalización y el cambio climático afectan nuestras cadenas de suministro, es esencial unir esfuerzos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos y promover prácticas seguros en la producción y consumo. La inocuidad alimentaria es un pilar fundamental para la salud pública. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), cada año, casi 600 millones de personas se enferman tras consumir alimentos contaminados, lo que representa aproximadamente 1 de cada 10 personas en el mundo. Las consecuencias de estas enfermedades no solo afectan la salud individual, sino que también tienen un impacto significativo en las economías y los sistemas de salud. Leer más

El jugo de Zanahoria, bebida fresca y nutritiva, ha ganado popularidad en los últimos años como un complemento saludable en la dieta diaria. Rica en vitaminas y minerales, este elixir natural, no solo es delicioso, sino que también ofrece una amplia gama de beneficios para la salud que merecen ser destacados.

Este jugo, presenta un alto contenido de betacaroteno, un antioxidante que el cuerpo convierte en vitamina A, vitamina esencial para la salud ocular, ayudando a prevenir problemas como la degeneración macular y mejorando la visión nocturna. Además, puede contribuir a una piel más saludable, puesto que el betacaroteno actúa como un protector solar natural, ayudando a reducir los efectos dañinos de los rayos UV y a la salud cardiovascular. Leer más

Es el tumor más frecuente en hombres mayores de 50 años, a su vez es el cáncer más frecuente en hombres a nivel global, cursa de manera asintomática en sus inicios y tal vez por los propios tabúes que genera la masculinidad, suelen dar poca importancia a los síntomas, aunque su tasa de sobrevivencia es alta (más de un 90%), si es detectado en etapas tempranas, lamentablemente la mayoría de las veces es diagnosticado en etapas avanzadas. Nos referimos al Cáncer de Próstata. El ¨Día Mundial contra el Cáncer de Próstata¨, se conmemora cada 11 de junio, buscando difundir información vital para educar a la población masculina sobre la importancia de realizarse chequeos médicos periódicos, romper tabús y elevar los conocimientos sobre los síntomas de alerta, lo cual es esencial, dado que este tumor suele ser asintomático en etapas iniciales, retardando el diagnóstico y reduciendo las posibilidades de cura. Leer más