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A continuación se relacionan los temas que serán debatidos durante las sesiones científicas del IX Congreso Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo:
-Nutrición en el adulto sano y enfermo
-Nutrición en el niño sano y enfermo
-Nutrición en la embarazada sana y de alto riesgo
-Nutrición en el adulto mayor sano y enfermo
-Nutrición en el proceso de la atención estomatológica
-Nutrición en el paciente quirúrgico
-Nutrición y sepsis
-Nutrición en el recién nacido sano y enfermo
-Impacto psicológico de los procesos de disbalance nutricional
-Nutrición y nanotecnología
-Investigación en el proceso de elaboración de productos nutricionales
-Proceso de producción de alimentos
-La Dietoterapia y su papel en la nutrición
-El papel de la Enfermería en el proceso nutricional
-Preparación de fórmulas enterales y parenterales para el soporte nutricional
-Rehabilitación y nutrición
-Nutrición en situaciones especiales: Cáncer, SIDA, Insuficiencia hepática, Insuficiencia renal, Cardiopatía, Enfermedades neurológicas
Comité científico
IX Congreso Nacional de Nutrición Clínica y Metabolismo
Nota del Comité científico: Otros temas pueden incorporarse dentro del programa científico en la medida en que se identifiquen nuevos intereses investigativos y participativos.