COSTUMBRES
1.- La tradición de hacer los brindis y chocar las copas o decir Chin Chin en las celebraciones, surge de una costumbre que había en la antigüedad de hacer ruidos, tocar campanas y golpear una copa para alejar los malos espíritus y que reine la felicidad entre los hombres.
2.- A Finales del siglo XVIII: Nace la costumbre de bañarse, fue el rey Jorge III (1738-1820) quien más favoreció estos comienzos al frecuentar la playa de Weymouth en Inglaterra.
3.- El primer baño de una mujer fue el de la francesa duquesa de Berry, nuera de Carlos X, se sumerge totalmente vestida en la playa de Dieppe (Francia) en 1822.
4.- En 1890 nace el primer bañador, que está formado por camisa pantalón y calcetines para el hombre y la mujer.
5.- En 1915 desaparecen los calcetines de la vestimenta de playa, pero las mujeres todavía se ponen camisones, camisas largas y faldas para bañarse. Sin embargo los hombres pueden lucir pantalones cortos.
6.- En 1930 es el año en el cual aparece el primer bañador femenino propiamente dicho. Elaborado con lana, su escote en forma de camiseta y los pantalones deberán cubrir los muslos. Esta prenda mojada pesa más de tres kilos. En este mismo año Coco Chanel pone de moda el bronceador del rostro.
7.- El 5 de julio de 1946 el ingeniero Louis Réard inventa el bañador de dos piezas. Lo bautiza con el nombre de Bikini, el mismo nombre que el del atolón del Pacífico donde acababa de realizarse la explosión de la primera bomba de plutonio. Un periodista escribió en 1946 “De pronto, Micheline Bernardini apareció con un diminuto bikini, y todo el mundo se quedó sin respiración. Fue tan inesperado como si hubiésemos sido llevados a otro planeta”, Pero su uso habitual no llegará hasta los años sesenta.
8.- En 1960 es que se inventa la lycra, una fibra textil que puede ser tensada y estirada hasta seis veces su longitud natural. Gracias a este material llegan los primeros bañadores elásticos.
9.- En 1964, el estilista californiano Rudi Gernreich inventa el topless o monokini. En un principio era un bañador negro sostenido por dos tirantes que deja al descubierto el pecho de la mujer.
10.- En 1974, nace en Brasil el tanga, inventado por el genovés Carlo Ficcardi, que hizo furor.
11.- En la Grecia Clásica las esposas no podían comer con sus maridos, sino que permanecían en una habitación destinadas especialmente a ellas llamadas “gineceo”,
12.- En la antigua Grecia, para saber si las mujeres eran fértiles se les colocaba un diente de ajo en la vagina. Si al otro día su boca no olía a ajo, se consideraba que sus conductos estaban cerrados por tanto no era fértil.
13.- Para los indios Sinonó, del alto Amazonas boliviano, tener relaciones sexuales en presencia de otras personas no constituye ningún tipo de problemas para ellos. Sin embargo pueden ser castigados severamente si se les sorprende comiendo en público.
14.- En el Tibet, nación asiática conocida como el techo del mundo, los hijos del mismo padre compartían una misma esposa porque así la familia solo organizaba una boda por generación.
15.- Durante el siglo XIX, la burguesía habanera, traía cocineros franceses directamente desde Francia para preparar sus comidas en casa y en fiestas, pero sin embargo, prefería la comida criolla y el ajiaco en primer lugar.
16.- Comer mientras miramos la Televisión puede inducirnos a consumir grandes cantidades de comida aunque no lo deseemos, pues la televisión produce un efecto hipnotizador que no nos permite darnos cuenta de cuanto comemos en realidad.
CIUDADES, PUEBLOS Y BARRIOS
1.- La ciudad de Caral, a unos 150 Km. Al norte de Lima en Perú, es la ciudad más vieja del mundo, con una antigüedad del 4 600 años, la misma edad de las grandes pirámides de Egipto y de algunas ciudades mesopotámicas según revelan las 14 pruebas de carbono practicadas a fibras vegetales desenterradas en el lugar. El descubrimiento lo realizaron científicos peruanos y norteamericanos que estudiaron el lugar. Caral pudo albergar más de 3 000 personas y floreció, según los arqueólogos, antes de la introducción de la cerámica en Perú.
2.- El barrio de “Pogolotti” que se encuentra ubicado cerca de las calles 100 y 51 en el municipio de Marianao en Ciudad de La Habana, fue fundado en 1902, en el mismo periodo en que naciera, el que después sería eminente pintor, novelista, historiador y crítico de arte, Marcelo Pogolotti, como barrio obrero en unos terrenos baratos en aquella zona adquiridos por Dino Pogolotti, emigrante italo-norteamericano que llegó a Cuba en 1898 con su esposa Laura y una hija de 7 años llamada Graziella. Realizó diversos oficios hasta que se hizo un hombre de negocios e industrias.
3.- Piobbico es un pueblito medieval del noroeste de Italia que tenía en el año 2003 unos 2000 habitantes y en ese año se proclamó la capital de los feos, pues allí abundan las personas con esas características y posee un club de feos con 25 000 socios de diferentes lugares para apoyar a quienes no salen de sus casas para no arruinar el paisaje. Su lema es “la fealdad es una virtud; la belleza, una esclavitud” y están planeando entregar el premio NO-BEL a quien se lo merezca. (jr 5-10-03)
4.- En Venecia, ciudad de ensueños sobre las aguas, cuando desciende el nivel del manto freático, el hedor es insoportable, efecto de la malsana combinación de desechos humanos y animales, sumado a las excrecencias propias del mismo embalse. Sin embargo, Venecia se mantiene como preferida y favorita de las preferencias universales.
5.- Santa Maria del Rosario, población perteneciente al municipio del Cotorro a 25 km al este del centro de la capital, fundada en 1732 por Luis Bayona Chacón, primer Conde de Casa Bayona, posee una población de algo mas de 3000 habitantes y en 1774, cuando se realizo el primer censo de población en Cuba, Santa Maria del Rosario con apenas 4 décadas de vida, reportaba 2898 habitantes. Parece ser que el poblado no crece o la gente se va de allí.
CULINARIAS
1.- Gourmet, es una palabra francesa que no indica calidad de un producto, sino, es la denominación que se da a las personas que poseen un paladar exquisito, para los cuales se elaboran productos comestibles con una calidad muy estable. Se produce café, carne, leche, etc., para los Gourmets.
2.- La coca cola era originalmente de color verde.
3.- La compañía de aviación American Airlines, ahorro 40 000 dólares en el año 1987 tan solo con eliminar una aceituna de cada ensalada que servía en primera clase.
4.- Como promedio, una persona que viva el tiempo normal (unos 60 años), se como el equivalente a 28 puercos enteros en toda su vida.
5.- La fecha que aparece impresa en las botellas de vino, es la fecha en que fue cosechada la uva que se utilizó en su elaboración y no la fecha en que fue embotellado el vino en cuestión, como piensan algunas personas.
6.- El plato típico de los beduinos, que son habitantes nómadas del desierto, que sirven en el banquete de bodas como parte del rito para su celebración y que es en grande. Consiste en “Camello Relleno”. El camello se embute con un cordero asado entero, que a su vez ha sido rellenado de pollo y estos han sido rellenados a su vez con pescado y huevos cocidos.
7.- “Profiterol”, del francés profiterol, no es el nombre de una medicina o producto farmacéutico como parecer ser sino un tipo de pastelillo dulce relleno de crema u otros ingredientes y recubierto de chocolate caliente que se consume mucho en Francia.
8.- Los colores fuertes como el rojo, el amarillo o el anaranjado tienen un efecto estimulador del apetito, sin embargo los blancos y los pasteles en general, no logran ese efecto.
9.- Las primeras bebidas alcohólicas que conoció la humanidad fueron el vino y la cerveza y posiblemente por fermentación accidental de líquidos dulces. Estas bebidas ocuparon un lugar central en ceremonias familiares y religiosas en las sociedades antiguas. Los imperios y gobiernos regularon legalmente su comercio. El Código de Hammurabi, emperador de Babilonia (1700 ANE) ya lo regulaba. Se utilizó ampliamente en la medicina antigua. Los arqueólogos han descubierto que a los ejércitos de Mesopotamia y a las legiones romanas se les distribuía vino y cerveza antes de las batallas 500 años ANE.
10.- La lechuga contiene gran cantidad de agua y de otros minerales y vitaminas. 120 gramos diarios en almuerzo y comida suministran aproximadamente la mitad de las necesidades diarias de Vitamina C de un adulto con actividad moderada y el 40 % de los requerimiento de Vitamina A. Se le atribuyen también propiedades sedantes. Se dice que su consumo se remonta a la antigüedad, era preferida de los emperadores persas seis siglos A.N.E. Se introdujo en Grecia 200 años posterior a N. E. En Francia era de especial gusto del Rey Luis XIV y se cultivaba en los jardines franceses de Versalles. Tiene la desventaja de que solo se puede consumir muy fresca sin otras opciones como otras hortalizas.
11.- El nombre de esa rica comida que consiste en plátano verde machucado y mezclado con chicharrones de puerco, es “FuFu”, cuyo nombre proviene de cuando los negreros ingleses daban comida a los esclavos y le decían: “Food, food, food” que quiere decir en inglés “comida, comida, comida”. Se pronuncia más o menos “Fud, fud, fud”. Por ello los esclavos llamaban “fufú” a este alimento que consistía en plátano hervido y majado (machucado) y era el alimento más repetido.
También se nombra “machuquillo”, “matajibaro” y “mangu” en República Dominicana y “mofongo” en Puerto Rico.
PERIÓDICOS, REVISTAS E IMPRESIONES GRÁFICAS
¿ Sabía Usted Qué… ?
1.- El primer periódico cubano se publicó en 1764 y se llamaba “La Gaceta de La Habana”.
2.- La técnica de la serigrafía, llega a Cuba a fines del la década del 20 desde los EE.UU. y México, como un punto culminante de un proceso de modernización que se inició en los primeros años del siglo con la sustitución de la litografía por el Offset y el rotograbado. Inicialmente se le llamó screen y estaba asociado a la propaganda comercial en talleres hogareños y modesta empresa. A partir del 1959 se pone el arte al servicio de la gente y se hacen enormes campañas de divulgación de salud, educación, cultura, deportes, etc. El cartel ocupa un lugar sobresaliente y trasciende las fronteras del país. En los años 60 y 70, se crean obras artísticas en serigrafía por iniciativa de los propios autores. En los 80, se reconoce que las artes se conviertan en vehículo de difusión permanente y la serigrafía permite enfrentar con mas racionalidad la comercialización del arte y la ambientación.
3.- La imprenta se introduce en Cuba en 1723. El primer impreso cubano fue realizado el 11 de febrero de ese año. Se trataba de la Tarifa General de Precios de Medicinas.
4.- El primer periódico que se conoce en Cuba, se inaugura en 1764.
5.- La primera publicación literaria sale a la luz en Cuba en 1790.
6.- En 1781, se imprimió en L Habana la “Primera Guía Turística” que tuvo por nombre, Guía del forastero. Se imprimía manualmente todos los años hasta 1884 en que desapareció.
7.- En 1790, se produce la primera publicación literaria en Cuba.
8.- En 1882, Cirilo Villaverde publica Cecilia Valdés, obra cumbre de la narrativa cubana de su siglo.
9.- El Libro Guinness de Records surge por el año 1951, cuando el entonces director ejecutivo de la cervecería Guinness, la mas famosa del mundo por su negra espesura, Sir Hugh Beaver, cazando en un coto irlandés se enredó en una discusión con otros cazadores en torno a si el chorlito dorado era el ave más veloz de Europa. Parece que no se pusieron de acuerdo pues la discusión siguió por los años y surgieron otras interrogantes. Sir Hugh tuvo la idea de recoger en un libro todas las respuestas a estas y otras interrogantes. Así surgió el 27 de agosto de 1955 la primera edición con 198 páginas, que fue un éxito y el más vendido de Gran Bretaña. Actualmente se vende en 22 idiomas y se han vendido 75 millones de ejemplares. El propio Guinness aspira a romper el récord imprimiendo 100 millones de libros.
10.- El cuento más breve del mundo NO es el del guatemalteco Augusto Monterroso, que consiste en lo siguiente: “Cuando despertó, el dinosaurio estaba allí”, sino el del escritor español Max Aub, quien lo publicó en su libro crímenes ejemplares en 1957 y dice así: “Lo maté porque era de Vinaroz”. Tiene justamente una palabra menos.
11.- La que se considera Primera Obra literaria cubana no fue escrita por un cubano sino por el canario Silvestre de Balboa y se trata de “Espejo de Paciencia”.
12.- El primer impreso de que se tiene conocimiento en Cuba fue un folleto titulado “Tarifa General de Precios de Medicina”, el pie de imprenta dice “Con licencia de los superiores, en la imprenta de Carlos Habre, 1723”. No se ha podido precisar exactamente cuando empezó a funcionar la imprenta en Cuba.Santiago de Cuba tuvo su imprenta en 1792, Camagüey en 1811, Matanzas en 1813 y Pinar del río en 1853.
13.- El crucigrama, entretenimiento universal, pareció por primera vez el 21 de diciembre de 1913 en el suplemento dominical del World de Nueva York.