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La Sociedad Cubana de Nutrición Clínica y Metabolismo está integrada por médicos generales y especialistas, enfermeras y enfermeros, farmacéuticos, biólogos, bioquímicos, psicólogos, psiquiatras y otros profesionales de la Salud y las Ciencias Biológicas interesados en el avance de las Ciencias de la Alimentación y la Nutrición, y de las subespecialidades de la Nutrición Clínica y Hospitalaria, el Apoyo nutricional, la Terapia nutricional, y la Nutrición artificial, en Cuba.