Como parte del proceso de admisión de nuevos miembros de la Academia de Ciencias de Cuba (ACC) resultó electa en la condición de Académica Titular para el ejercicio 2018-2024, la Doctora en Ciencias Médicas Santa Magaly Jiménez Acosta, quien se desempeña como Investigadora Titular del INHEM.

El certificado que la acredita como Académica Titular de la Academia de Ciencias de Cuba, le fue entregado en Ceremonia Oficial de Investidura efectuada en el Paraninfo de la ACC el pasado día 19 de mayo de 2018.

La doctora Jiménez Acosta es una reconocida a nivel nacional e internacional como profesora e investigadora en el campo de la Nutrición y la Higiene de los Alimentos. Es Doctora en Ciencias Médicas, Profesora Consultante, Investigadora Titular, Especialista de II Grado en Nutrición, Master en Nutrición en Salud Pública y Miembro de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición.

Cuenta con una larga hoja de servicios en el Sistema Nacional de Salud, ocupando diversas responsabilidades, incluida la de Directora del Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos (INHA) y Consultora de diversos organismos internacionales del sistema de Naciones Unidas.